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Los Alfajores más ricos de la Argentina
Mazcue
March 05, 2010
1 min
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Como muchas otras cosas, se dice que los alfajores son un invento Argentino, y aunque no sé si será verdad (en la Wikipedia dice que provienen de territorio español, cuando los musulmanes gobernaban en la Edad Media), lo que si puedo asegurar es que las 2 tapitas de masa unidas por dulce de leche y cobertura de chocolate es una de las delicias más ricas que se pueden comprar con poco dinero.

Existen variadas formas de alfajores, variando en su relleno (dulce de leche, frutas, mousse de chocolate, etc.) y su cobertura (chocolate, coco, etc.); además de tamaños y grosores.

En la Argentina, los alfajores son uno de los dulces más consumidos por chicos y grandes, y no hay nadie que no haya probado aunque sea una vez un alfajor. Cuando viajamos, es común llevar alfajores de regalo o comprar alfajores regionales “como souvenir”. Si llega una persona del extranjero, es común que se le ofrezca una asado, un vino y de seguro, un alfajor de dulce de leche; convirtiéndose en un clásico de la región.

En lo personal, he probado alfajores de Buenos Aires, Entre Ríos, Santa Fe y Córdoba, siendo mis favoritos:

  1. Alfajores Havanna: de Mar del Plata (se consiguen en todo el país).
  2. Alfajores Merengo: de Santa Fe (clásicos, con cobertura de merengue).
  3. Alfajores Tatín: los blancos, un recuerdo de mi infancia que cada tanto repito.
  4. Alfajores Bon o Bon 3: relativamente nuevos, 3 capas de galletita y 2 de relleno de bon o bon. Fríos, mucho mejor.
  5. Alfajores Milka Mousse.
  6. Alfajores Tofi.
  7. Alfajores Fantoche: una bomba.

Y para no dejarlos afuera, solo que no son mis preferidos, Alfajores: Balcarce, Águila, Cadbury, Suchard, Cabsha, Corimayo, Minitorta, Gody, Terrabusi, Chammas, Tita, Oreo, Pepitos, Shot, Jorgito, Guaymallén, Capitán del espacio, La Nirva, Riquitos…

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